Студенты приняли участие в проекте «Мастер региональной кухни России»
12 февраля 2026
Александра Чумакова
0+
В Ряжском колледже в рамках проекта «Мастер региональной кухни России» прошёл урок по приготовлению традиционного регионального блюда.
Студенты под руководством преподавателя Олеси Назиной и шеф-повара кафе «SEATORI» Андрея Наволокина приготовили уху двойную по-рязански.
Блюдо имеет такое название, так как в приготовлении используется два сорта рыбы: мелкая и крупная. Рязанская область, славившаяся своими речными богатствами, считается родиной этого блюда.
Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание».
Студенты под руководством преподавателя Олеси Назиной и шеф-повара кафе «SEATORI» Андрея Наволокина приготовили уху двойную по-рязански.
Блюдо имеет такое название, так как в приготовлении используется два сорта рыбы: мелкая и крупная. Рязанская область, славившаяся своими речными богатствами, считается родиной этого блюда.
Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание».
